Kuřecí maso je velmi oblíbenou surovinou v naší kuchyni. Oproti ostatním druhům masa nabízí skvělé dietetické vlastnosti, nižší energetickou hodnotu a malé množství tuku i cholesterolu. Najdeme v něm bílkoviny, které obsahují esenciální mastné aminokyseliny, minerály a vitamíny.
